Amandelsorbet met Clairette de Die





Amandelsorbet met Clairette de Die

Ingredienten
1 dl amandellikeur
2 dl mineraalwater zonder koolzuur
4 scheutjes amaretto
Sorbetijs
1/2 fles mousserende witte wijn (Clairette de Die)

Bereiding
De amandellikeur en het mineraalwater in een lage diepvriesdoos door elkaar roeren
Zonder deksel 1 uur laten bevriezen
Met vork ijs doorroeren
In 3 uur laten bevriezen
In 4 glazen scheutje amaretto schenken
Sorbetijs erop scheppen
1/2 fles mousserende witte wijn (Clairette de Die) erover verdelen