Cold punch Bordelaise

Ingredienten
1 l zoete witte bordeaux
250 g suiker
20 g thee
2 dl armagnac
1 sinaasappel
1 citroen

Bereiding
Schil de beide vruchten
Verwarm de wijn en wacht tot er zich een schuimlaagje op vormt, voeg er dan beide vruchten en de thee aan toe en laat gedurende 10 minuten zachtjes trekken
Zeef de wijn en laat afkoelen
Voeg de suiker en tenslotte de armagnac toe
Als de drank volkomen koud is geworden brengt men ze over in een sorbetiere en laat ze ijzig worden
Serveren in bordeauxglazen

< Vorige		Volgende >