1 pak Bladerdeeg
4 el pesto
6 el geraspte Parmezaanse kaas
½ tl oregano
100 g Parmaham of rauwe ham

1 Haal 6 bevroren deeglapjes met een mes van elkaar.
2 Leg de lapjes die niet worden gebruikt, goed verpakt, terug in de diepvries.
3 Laat de te verwerken deeglapjes 5-10 minuten ontdooien en verwijder de folie.
4 Verwarm de oven voor.
5 Vorm van de deeglapjes één grote lap op een met bloem bestoven werkblad. 
6 Bekleed de bakplaat met bakpapier of vet deze in.
7 Bestrijk de deeglap met pesto, strooi er 3 el Parmezaanse kaas en de oregano over en dek de kaas af met plakken ham.
8 Rol de twee lange zijkanten van het deeg naar het midden toe op, zodat er twee rollen naast elkaar komen te liggen.
9 Druk de rollen voorzichtig tegen elkaar, pak ze in folie en laat ze 30 minuten in de koelkast opstijven.
10 Snijd de rol daarna in plakjes van ½ cm.
11 Leg de slakken op de bakplaat en bestrooi ze met de rest van de kaas.
12 Bak de koekjes in het midden van de oven in ca. 15-20 minuten goudbruin en gaar.