abrikozen
kruiden
witte wijn
geitekaas
eidooier
room

Ontdoe de abrikoos van de pit
Pocheer de abrikozen gedurende 2 a 3 minuten in witte wijn met kardemom, koriander, suiker, limoensap
haar ze uit de wijn uithalen,laat afkoelen afkoelen en daarna opvullen met een mengsel van geitenkaas, room, eidooier,
en bvb pistachenootjes
Vervolgens in de oven laten kleuren gedurende een 10 tal minuten,