Cocktail van Garnalen met Gember

Ingredienten
200 gram garnalen
1 schijf ananas
40 gram gember
1,5 dl mayonaise
kerrie
zout, peper
1 dl slagroom
1/4 rode en groene paprika

Bereiding
Snij de ananas in kleine blokjes.
Hak de gember zeer fijn.
Meng de gember door de mayonaise.
Klop de slagroom bijna stijf en voeg ook deze toe aan de saus.
Doe er verder wat kerriepoeder bij.
Breng ze eventueel met nog wat zout en peper op smaak.
Snij de stukken rode en groene paprika in fijne reepjes.
Meng de ananas met de garnalen.
Leg op de bodem van elke coupe een portie van dit mengsel, bedek het met de saus en versier het oppervlak met wat rode en groene paprika.

< Vorige		Volgende >