Mossel met tomaat

Ingredienten
15 mosselen op azijn
1/2 kleine tomaat
1 koffielepel hekate ui
1/4 appel
Een scheutje notenolie
Peper en zout

Bereiding
Pel de tomaat en in snippers snijden
Hak de ui fijn
Schil de appel en snij hem in snippers
Meng de ui, appel en tomaat samen met de olie, peper en zout
Laat de mosselen uitlekken
Leg een mossel op een lepen en overgiet hem met een beetje vinaigrette

< Vorige		Volgende >