Tapenade

Ingredienten
4 ansjovisfilets
1 blikje tonijn in olie
100 gr. zwarte ontpitte olijven
2 eetlepels kappertjes
3 eieren
olijfolie
1 eetlepel cognac
citroensap

Bereiding
Kook de eieren en pel ze
Pureer de dooiers van de eieren samen met de ansjovis, tonijn, olijven en de kappertjes
roer nu voorzichtig de olie, cognac en citroensap erdoor tot een dikke saus ontstaat

< Vorige		Volgende >