Tapas van vlees, chorizo en olijven

Ingredienten
250 gram varkensoester
1/2 eetlepel olijfolie
1 theelepel tijm
4 plakken chorizo van 1/2 centimeter dikte
100 gram knoflookolijven

Bereiding
Snijd het vlees in blokjes.
Meng ze met 1/2 eetlepel olie en de tijm en laat het buiten de koelkast op temperatuur komen.
Snijd de plakken Chorizo in vieren.
Bak de blokjes vlees en de chorizo, op matig vuur en bak ze zachtjes rondom bruin en rosê van binnen (circa 7 minuten).
Schuif het vlees tijdens het bakken over de bodem.
Voeg de olijven toe en bak ze 2 minuten mee.

< Vorige		Volgende >