Gemarineerde mosselen

Ingredienten
150 gram gekookte mosselen
2 el olijfolie
1/2 eetlepel citroensap
1 gehakte teen knoflook
1 el gehakte peterselie
reepjes fijngesneden tomaat of rode spaanse peper
zout en zwarte peper.

Bereiding
Marineer de mosselen in een mengsel van de olijfolie, het citroensap, de knoflook en de peterselie.
Leg 2 mosselen op een lepel en garneer met de reepjes tomaat of rode spaanse peper.
Bestrooi naar smaak met zout en zwarte peper.

< Vorige		Volgende >