1 portie kruimeldeeg (kant-en-klaar)
2 appels
sap van een 1/2 citroen
1 dl room
1 ei
100 gr Brugse Belegen kaas

Snij het kruimeldeeg in 4 delen en verdeel het over 4 ingevette taartvormpjes.
Snij de geschilde appels in kleine stukjes en bestrijk ze met wat citroensap.
Schik de stukjes appel op het deeg.
Bak 15 minuten in een op 200°C voorverwarmde oven en laat even afkoelen.
Klop de room met het ei, voeg de geraspte Brugse kaas toe en giet over de appeltjes.
Bak nogmaals 20 minuten in de oven.