250 gr (grote) champignons (250 gr)
150 gr diepvriesspinazie à la crème
50 gr feta
25 gr pijnboompitten
75 gr geraspte oude kaas
1 ei
(versgemalen) peper en zout

 Verwarm de oven voor op 175 graden.
Snij de stelen uit de champignons en hak ze fijn.
Laat de spinazie ontdooien (in de magnetron).
Snijd de feta in stukjes.
Meng de gehakte stelen met de feta en de pijnboompitten door de spinazie.
Klop het ei in een kom met een vork los en meng deze ook door de spinazie.
Maak op smaak met peper en zout.
Vul de champignons met het mengsel en verdeel de geraspte kaas erover.
Zet de champignons in een licht ingevette ovenschaal en gaar ze ongeveer 15 minuten in de oven