1 pak Bladerdeeg
2 el fijngehakt vers korianderblad
grof zeezout of zout
1 ei
2 el sesamzaad
2 el komijnzaad

1Haal de lapjes bladerdeeg met een mes van elkaar, laat ze 5-10 minuten ontdooien en verwijder de folie.
2Vet de bakplaat in of bekleed deze met bakpapier. Verwarm de oven voor.
3Strooi op de helft van de deeglapjes koriander en zout. Leg de andere deeglapjes erop.
4Rol de twee plakjes op elkaar iets uit, zodat ze goed op elkaar plakken. Snijd de deeglappen in repen van 10 x 1 cm.
5Vorm de deegrepen tot krakelingen, knijp de uiteinden goedvast en leg ze op de bakplaat.
6Bestrijk de krakelingen met losgeklopt ei. Bestrooi ze met sesamzaad en komijnzaad.
7Bak ze in het midden van de oven in ca. 15 minuten goudbruin en gaar.