2 tomaten
1 paprika
4 teentjes look
1 ajuin
zout en peper
tijm
rozemarijn
salie
boter
peterselie
 

Snij de ajuin, de paprika ,de tomaten en de look in stukken. Knip de tijm, rozemarijn en de salie fijn. Doe nu de fijngesneden groenten in de pan en laat ze gaar worden. De tomaten moeten helemaal gaar zijn en uiteenvallen. Je kan ook vooraf de groenten al garen en op het einde bij het vlees doen. De saus binden  en garneren met peterselie. Smakelijk!