Vinaigrette





1 afgestreken theelepel Dijon mosterd
1/4 theelepel zout
peper
1/4 theelepel versgemalen knoflook
2 eetlepels rode wijn-azijn
1 theelepel vers citroensap
2 eetlepels plantaardige olie

Doe de mosterd in een kom.
Voeg dan zout, peper, knoflook, azijn en citroensap toe en meng het door elkaar totdat het zout oplost.
Voeg dan al kloppende de olie toe.
Laat het dan minstens 2 uur in de koelkast rusten.