1 grote ui
2 paprika`s
75 gr boter
3 lepels water
2 tomaten
paprikapoeder
cayennepeper
zout

Snij de paprika`s doormidden, verwijder de zaadjes en zaadlijsten en hak de paprika`s zo klein mogelijk.
Hak de ui fijn.
Laat in een pan de ui in de boter goudbruin worden, voeg er de paprika bij en de klein gesneden tomaten.
Maak het mengsel goed pittig met cayennepeper, zout en paprikapoeder.
Giet het water erbij, roer nog eens goed om en laat nu met dicht deksel gedurende 10 minuten pruttelen.

< Vorige		Volgende >